ในปัจจุบันหลายๆ บ้านน่าจะติดมุ้งลวดกันแล้วเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากมุ้งลวดนั้นมีคุณสมบัติช่วยป้องกันมด แมลง สัตว์รบกวนต่างๆ ไม่ให้เข้ามาภายในตัวบ้าน หรือบริเวณที่พักอาศัย ซึ่งการติดมุ้งลวดนั้นเรามักจะติดทั้งในส่วนของหน้าต่างและประตู ถ้าบ้านไหนมีประตู หน้าต่างจำนวนมาก เมื่อคิดจะทำความสะอาดมุ้งลวดแต่ละทีจากงานเล็กคงกลายเป็นงานใหญ่ แต่เรามีเคล็ดลับการทำความสะอาดมุ้งลวดแบบประหยัดแรง ไม่ต้องถอดมุ้งลวดออกมาล้างทั้งชิ้น มาดูกันว่าเราจะประหยัดแรง เซฟเวลาได้อย่างไร
อาหารทะเลเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน โดยเฉพาะหากมีการรวมตัวกันของครอบครัว กลุ่มเพื่อนฝูง ฯลฯ เมนูอาหารทะเลน่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนนึกถึง ซึ่งอาหารทะเลนั้นแม้จะอร่อยแต่กลิ่นของมันก็ชวนให้ปวดหัวเช่นเดียวกัน แล้วถ้าเราจัดปาร์ตี้ ซื้ออาหารทะเลมาปรุงอาหารในบ้าน ในห้องครัว กลิ่นอาหารทะเลก็ยังคงจะติดอยู่แบบนั้น แม้เราจะทานกันอิ่มแล้ว แบบนี้จะมีวิธีกำจัดกลิ่นอาหารทะเลติดครัว ติดบ้านได้อย่างไร
ในช่วงฤดูร้อนของญี่ปุ่น อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมทำให้แบคทีเรียเจริญได้ง่าย ส่งผลให้อาหารบูดเน่าเสียและทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ง่ายเช่นกัน คนญี่ปุ่นผู้โปรดปรานอาหารรสชาติอร่อยตามธรรมชาติจึงต้องหาวิธีการถนอมอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารบูดเน่าเสีย หนึ่งในวัตถุดิบที่คนญี่ปุ่นนิยมใช้ยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคเพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษก็คือ น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น มาดูวิธีการถนอมอาหารโดยใช้น้ำส้มสายชูกันนะคะ
ในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ นอกจากจะทำให้เราไม่สบายตัวเพราะอุณหภูมิที่สูงขึ้นแล้ว เรื่องอาหารการกินก็ต้องระมัดระวังด้วย เพราะหน้าร้อนนั้นทำให้อาหารเสียง่าย เนื่องจากเชื้อแบคทีเรียเจริญเติบโตได้มาก และรวดเร็วยิ่งขึ้น ดังนั้นมาดูกันดีกว่าว่าเทคนิคเก็บอาหารในหน้าร้อนนั้นต้องอย่างไร ถึงจะลดเสี่ยงไม่ให้อาหารบูด
เมื่อสุขภาพการกินของคนในบ้านนั้นเริ่มต้นที่ห้องครัว ความใส่ใจใน ขั้นตอนดูแลครัวเพื่อมื้ออาหารปลอดภัยห่างเชื้อ จึงเป็นเรื่องสำคัญที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
